這篇由四川農業(yè)大學動物醫(yī)學院動物疫病與人健康四川省重點實驗室的研究學者完成，討論辣木葉總黃酮響應面法微波萃取工藝優(yōu)化及其體外降糖效果觀察的論文，發(fā)表在重要期刊《天然產物研究與開發(fā)》上。

摘要

利用響應面法優(yōu)化微波萃取辣木葉總黃酮工藝。選取乙醇濃度、微波功率、提取時間、液料比為影響因素，總黃酮得率為評價指標。在單因素實驗的基礎上，通過4因素3水平 Box-Behnken 中心組合試驗建立黃酮得率的二次多項式回歸方程，研究以上因素對總黃酮得率的影響。結果表明最佳提取工藝條件為: 乙醇濃度 58%，微波功率 397 W，提取時間 8 min，液料比 59∶1，該條件下，總黃酮得率為3．45% ，與預期基本相符。采用HepG2 細胞研究辣木葉總黃酮體外降糖效果，檢測該細胞24 h 的葡萄糖攝取量。結果表明: 在高糖環(huán)境下，辣木葉總黃酮能促進 HepG2 細胞對葡萄糖的消耗; 相同質量濃度下，經微波萃取的總黃酮降糖活性較回流提取得到的強。

本研究采用微波萃取法提取辣木葉總黃酮，對提高辣木葉總黃酮的綜合利用以及黃酮類化合物的產業(yè)化具有理論指導意義。通過響應面分析對其提取工藝進行優(yōu)化，微波萃取的最優(yōu)提取工藝為: 乙醇濃度 58%，微波功率 397 W，提取時間 8 min，液料比59∶1 ( mL /g)。在此條件下，辣木葉總黃酮得率為 3．45%。該方法傳統(tǒng)的回流提取相比，具有耗時短，提取率高的優(yōu)勢。辣木葉黃酮能促進 HepG2 細胞對葡萄糖的消耗，與空白組相比具有明顯降糖效果，而微波萃取得到的總黃酮比回流提取得到的總黃酮表現出更強的降糖活性。提示微波萃取法能不僅縮短提取時間，且能提高辣木葉中降糖活性成分的提取率。

儀器

準確稱取樣品，按試驗設計的條件加入溶劑，置微波提取儀中，儀器設定為微波功率恒定模式，磁力攪拌。反應完成后濾過，即得微波萃取總黃酮( Flavones extract by Microwave Extraction，FME)。冷卻至室溫后取濾液 1 mL，按上法測定總黃酮濃度。