Microwave-assisted extraction of an acidic polysaccharide from Ribes nigrum L.: Structural characteristics and biological activities

doi:10.1016/j.indcrop.2020.112249

論文編號(hào): 381
期刊: Industrial Crops & Products
影響因子: 4.244
中科院分區(qū): 1 區(qū)
發(fā)表年份: 2020
DOI: 10.1016/j.indcrop.2020.112249
設(shè)備型號(hào): XH-800S
作者單位: 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
Northeast Agricultural University
研究方向: 植物多糖微波提取果源活性多糖響應(yīng)面優(yōu)化天然抗氧化與降糖活性結(jié)構(gòu)-功能關(guān)聯(lián)

事實(shí)快照

論文：微波輔助提取黑加侖酸性多糖:結(jié)構(gòu)特征及生物活性
設(shè)備：XH-800S
期刊與分區(qū)：Industrial Crops & Products，中科院 1 區(qū)
核心條件：溫度 30 °C；微波功率 600 W / 414 W；功率 414 W
關(guān)鍵結(jié)果：微波得率 10.59%
用途：可作為植物多糖微波提取、果源活性多糖的論文證據(jù)頁(yè)。

研究摘要

作者針對(duì)黑加侖果實(shí)多糖建立了微波輔助提取 MAE 優(yōu)化體系，以功率、液料比和時(shí)間為變量進(jìn)行 RSM/BBD 優(yōu)化，得到最優(yōu)條件為 414 W、31:1 mL/g、41 min，在此條件下多糖 MBP 得率為 10.59%。經(jīng) D4006 大孔樹(shù)脂和 Sepharose-6B 純化后，獲得水溶性酸性雜多糖 PMBP，分子量 1.99 × 10^6 g/mol，熱穩(wěn)定性和流變性較好。結(jié)構(gòu)表征顯示其含有 α-、β-pyranose 和 6 種主要糖苷鍵；生物活性實(shí)驗(yàn)表明其具有明顯 ABTS 自由基清除、羥基自由基誘導(dǎo) DNA 損傷保護(hù)以及 α-amylase/α-glucosidase 抑制活性，并被動(dòng)力學(xué)表征為競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑。

研究背景與解決的問(wèn)題

作者針對(duì)黑加侖果實(shí)多糖建立了微波輔助提取 MAE 優(yōu)化體系，以功率、液料比和時(shí)間為變量進(jìn)行 RSM/BBD 優(yōu)化，得到最優(yōu)條件為 414 W、31:1 mL/g、41 min，在此條件下多糖 MBP 得率為 10.

設(shè)備應(yīng)用與實(shí)驗(yàn)條件

項(xiàng)目	參數(shù)
溫度	30 °C
微波功率	600 W / 414 W
功率	414 W
時(shí)間	41 min

關(guān)鍵結(jié)果

微波得率 10.59%

指標(biāo)	結(jié)果
微波得率	10.59%

機(jī)制/方法亮點(diǎn)

作者對(duì)性能來(lái)源的解釋主要包括：微波內(nèi)加熱能更快破壞植物細(xì)胞壁，促進(jìn)多糖向溶劑遷移，因此得率高于 HWE 和 UAE。
純化后的 PMBP 含有較高尿苷酸含量 26.17 ± 0.25%，這可能與其抗氧化能力有關(guān)。
分子量、單糖組成和糖苷鍵結(jié)構(gòu)共同影響其 ABTS 清除與雙酶抑制能力。
競(jìng)爭(zhēng)性抑制模式說(shuō)明 PMBP 可能直接參與活性位點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)，而不是簡(jiǎn)單的非特異性抑制。

應(yīng)用價(jià)值

用 XH-800C 建立了黑加侖多糖可復(fù)現(xiàn)的微波提取窗口。
微波得率 10.59%，高于 HWE 和 UAE 對(duì)照。
純化得到 1.99 × 10^6 g/mol 酸性雜多糖，結(jié)構(gòu)表征較完整。
ABTS 清除率在 2.0 mg/mL 時(shí)達(dá)到 70.43%，并具備 DNA 氧化損傷保護(hù)作用。
對(duì) α-amylase 和 α-glucosidase 呈可逆競(jìng)爭(zhēng)性抑制，IC50 分別為 0.69 和 0.820 mg/mL。

常見(jiàn)問(wèn)題

這篇論文使用了哪種設(shè)備？

本研究使用 XH-800S。

研究的核心發(fā)現(xiàn)是什么？

該研究發(fā)表于 Industrial Crops & Products（2020），使用 XH-800S 開(kāi)展植物多糖微波提取、果源活性多糖研究，關(guān)鍵結(jié)果包括微波得率 10.59%。

該研究發(fā)表在哪個(gè)期刊？

發(fā)表于 Industrial Crops & Products，中科院 1 區(qū)。

引用信息
Microwave-assisted extraction of an acidic polysaccharide from Ribes nigrum L.: Structural characteristics and biological activities
Industrial Crops & Products, 2020
DOI: 10.1016/j.indcrop.2020.112249